東北グローバルチャレンジ実行委員会は、3 月 22日(月)、東京で活躍するフランス人シェフとパティシェを招き、福島県中通り・浜通り地方の農漁業生産者を訪問する 1 日ツアーを実施します。 外国人の食のプロたちに、東日本大震災を乗り越えた県内生産者たちのストーリーを直接聞いてもらい、彼らが自信を持って生産する野菜やコメ、鮮魚や日本酒を現地で味わってもらうことで、福島県産食材の海外展開や新たな調理方法の可能性を探ることを目的としています。 詳細はこちら。